Черная порода индюков: описание и кормление
Выведена порода черная тихорецкая в СССР в 1957 году в Краснодарском крае. Местные птицеводы проделали огромную работу: путем долгого скрещивания Бронзовых Широкогрудых индеек с обитавшими неподалеку и отбора наиболее сильных особей была выведена новая порода. Сейчас они распространены повсеместно, особенно в странах СНГ.
Описание породы
Общие признаки: крепкое туловище, продолговатый корпус, небольшая голова и широкий клюв. Тип – легкий. Свое название птицы получили из-за черного оперения – оно у них блестит на солнце, переливается. Хвост бронзового оттенка. Но главная особенность этой породы – нитевидные перья, которые свисают с шеи пучками.
Самки отличаются от самцов весом – у индюков он достигает порядка 10 кг в то время, как у индюшек не более 5. Гребешок последних тускл и мал. Размеры корпуса у индюка гораздо крупнее, чем у индейки – раза в два. То же касается и хвоста.
Представители данной породы стрессоустойчивы, индюшки являются хорошими матерями. Тихорецкие достаточно спокойны и доверчивы, потому их без опаски можно содержать на участках открытого типа. Необходимо учесть, что они также и любители подвигаться.
60% массы птицы – мясо, которое можно смело употреблять в пищу. Вообще забивать молодняк можно уже с 17 недель, их вес к этому возрасту будет равен 3 кг, но птицеводы предпочитают подождать, пока индюшонок наберет большую массу. Между прочим, качество мяса превосходит белую широкогрудую индейку! Да и в плане отложения жира у них большое преимущество.
Но не только получение мяса является основной целью разведения черных тихорецких индеек, а еще и яйца, коих одна несушка дает 80 штук за сезон.
Особенности разведения и выращивания в домашних условиях
Средняя выводимость яиц у данной породы – 85%. В содержании птенцы неприхотливы. Обычно попытки разведения индюшат заканчиваются успехом. Самка сама ухаживает за малышами и заботится о них, но если все-таки решено было получать молодняк прямиком из инкубатора, то следует действовать классически и пользоваться данной таблице.
| День инкубации | Температура | Влажность | Кол-во поворотов в сутки |
| 1-8 | 37,5 -38 | 60-65 | 4-12 |
| 8-14 | 37,6 - 38 | 45-50 | 6 |
| 15-25 | 37, 5 | 65 | 4 |
Птичник на время холодов должен быть загерметизирован, насколько это возможно. Помещение сухое и теплое. Дополнительный обогрев, пока тепло, можно не включать. Кормить так же, как и птенцов других пород – по стандарту.
Условия содержания и ухода
Нюансы, на которые неплохо бы обратить внимание, - в питании.
Основу рациона составляют зерновые в набухшем или твердом виде в равной степени. По весне нужно вводить зелень (ботву корнеплодов, например). Летом стоит заранее заготовить рубленые овощи и давать их индейкам в холодное время года.
В специальном магазине обязательно покупать витаминные добавки, дабы помочь птице не потерять иммунитет и вес.
Болезни
Индюки породы черная тихорецкая устойчивы к низким температурам, довольно живучи в целом и имеют крепкий иммунитет. Правда, это вовсе не значит, что птичник не нужно утеплять. Смертность довольно низка. Птицы любят комфортные условия, тепло (именно поэтому они встречаются в основном в жарких странах) и свободу. Самая страшная для них болезнь – ожирение. Да, индюшиный жир ценен и полезен, однако, лишние килограммы не красят жизнь самой индюшке. Справиться с этой напастью поможет жизнь на участке открытого типа (не в клетке).
Еще есть болезнь, которое подвержены индюки всех пород, особенно птенцы. Это гиповитаминоз. Его симптомы – слезотечение, покраснение век, общая слабость и вялость птицы. Причинами являются антисанитария, погодные условия, плохой рацион.
Меры профилактики, которые необходимо предпринять:
- Утепление птичника в холодное время года. Летом и весной этого правила можно не придерживаться.
- Весной вводить в рацион зелень как источник витаминов и способ укрепления иммунитета;
- Зимой, дабы обогащать полезными веществами организмы индеек и не допустить снижения веса, нужно покупать специальные витаминные комплексы и кормить рублеными овощами.
