Как мне пригождается английский в работе бариста

Зачем бариста знать английский язык? Обязательно ли это? Нет, необязательно, говорит Олеся из Ростова-на-Дону. Но знание языка дает неоспоримые плюсы в ее профессии. Какие? Об этом, и не только об этом, она мне сегодня рассказала, а я делюсь с вами: возможно, кого-то ее история подтолкнет к тому, чтобы начать или продолжить изучать иностранный. Кто знает, где это умение может пригодиться!

Почему именно бариста

Мне 21 год и по образованию я переводчик английского языка. Однако с 19 лет я работаю в общепите. Начиналась моя карьера с должности официанта, а потом я решила стать бариста.

Меня всегда привлекало то, что происходит за барной стойкой или в кофейне. Интересно, что там смешивают и почему получается так вкусно и красиво, что такое эспрессо, и чем он отличается от капучино.

В 18 лет я пошла на курсы бариста, они обошлись мне в 6 тысяч рублей. Изначально просто сделала это для себя, чтобы понимать сам процесс и знать, что мне готовят. А потом рискнула и откликнулась на объявление о поисках работника на данную вакансию. Мне повезло, меня взяли без опыта работы, а в общепите это большое везение, несмотря на то, что кофеваров в городе всегда требуется много и это довольно востребованная должность. Но в основном это работа для молодежи.

Мой опыт

И вот я уже варю кофе с большой любовью и достаточным уровнем профессионализма на протяжении 3 лет.

Кстати, мое образование переводчика очень приветствуется. Иностранцы всегда оставляют хорошие чаевые, если вы понимаете их родной язык, и им действительно это приятно.

Сколько я зарабатываю

В среднем я получаю 20 тысяч в месяц. Примерно столько можно заработать со ставкой 1300 рублей в день и с графиком 2/2. Но иногда очень щедрые гости могут оставить чаевые, в среднем это еще плюс 5 тысяч.

Плюсы и минусы работы в кофейне

Коллектив – важная составляющая хорошей и продуктивной работы. Мне повезло с коллективом и начальством. Зарплаты выплачиваются вовремя, рабочее время проходит быстро и с шутками. Но не все так радужно, как кажется. В любой работе есть свои минусы.

Плюсы:

• хороший коллектив;
• интересная работа;
• возможность развивать свой профессионализм;
• чаевые;
• новые полезные знакомства.

Минусы:

• 12 часов на ногах;
• всегда нужно улыбаться и быть вежливым;
• гость и начальство всегда правы;
• ответственность за каждый напиток;
• нельзя, чтобы какой-либо продукт заканчивался, ведение учета и закупки.

Мои дальнейшие планы

К сожалению, для меня это уже не работа моей мечты, хочется чего-то более «взрослого» и серьезного. Иногда эта работа крайне стрессовая и не каждый может выдержать «запару». В скором времени я собираюсь пойти работать по профессии переводчиком. Все-таки – кто на что учился. Но это колоссальный опыт и целая эпоха моей жизни. Я обрела настоящих друзей, научилась разбираться в людях с первого взгляда, научилась выдержке и стрессоустойчивости. И главное, к чему я так стремилась – я научилась варить кофе.

Дорогие читатели, расскажите в комментариях, какие ваши знания, не связанные с нынешней работой, пригождались на этой работе?

https://www.youtube.com/watch?v=3bBfEJW2g8g